中国饮食服务年鉴1996-1997（PDF版） |
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上传时间： |
2011-01-19 |
| 点击次数： |
72 |
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1995-1996（为何年鉴的内容年度跟名称年度不一致？） |
| 下载地址： |
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| 常见问题： |
1、付款后账户金币还是零 2、下载的资料名称是down.tjcn.org 3、资料格式（版本）说明及所需软件下载 |
| 资料简介： |
一、《中国饮食服务年鉴》是由中华人民共和国国内贸易部主办的大型资料性工具书，同时具有国家饮食服务业公报和饮食服务业编年史册的性质。本年鉴的宗旨是全面、系统、准确、及时地反映中国饮食服务业改革和发展的历史进程，为市场服务、为行业服务、为企业服务.
二、本年鉴既是一部独立的专业年鉴，同时又是《中国国内贸易年鉴》的行业卷，创刊于1993年.本卷是《中国饮食服务年鉴》的1996年、1997年合刊本，重点反映1995年、1996年的内容，考虑到出版时间间隔较长，部分栏目有选择地收录了一些1997年的资料.
三、本年鉴一般分为部类、栏目、条目三个层次。条目为本年鉴的墓本文献形式，条头一律用黑体字加“【)"表示。本年鉴的文献形式还有文章(专文或特稿)、大事记、政策法规、统计表、人物介绍、图片及简介、名录等.
四、1996}1997年版(中国饮食服务年鉴》由“专文”、“大事记”、“综述”、“长饮业”、“美发美容业”、“摄影业”、“旅店业”、“其他服务业”、“地方饮食服务业”、“政策法规”、“标准”、“统计资料”、“地方特色菜点”、“名录”等部类组成.
五、本年鉴的稿件、资料、数据均经有关单位审核.全社会口径的统计数据以国家统计局提供的数据为准，部门口径的统计数据以有关部委提供的数据为准，地区口径的数据以各地区提供的数据为准.
六、台湾省和港澳地区的资料暂缺，全国性数据中均不包括台湾省和港澳地区。
七、本年鉴由国内贸易部饮食服务业管理司和中国国内贸易年鉴社承办，有关行业协会(学会)、部分大中型企业(集团)协办，中国国内贸易年鉴社出版发行.
八、本年鉴在编辑、出版过程中，得到了国家有关部委(局)、各地饮食服务业主管单位以及饮食服务公司、企业的支持和帮助，谨致谢忱。 |
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