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2001年中国饲料工业继续呈现快速发展的势头，全国饲料产品总产量达到7806万t，比上年增长5.10%;饲料工业总产值达到1644亿元。饲料产品结构进一步优化，产品质量继续保持较高水平，饲料生产企业集团化、规模化发展进程加快。2001年，全国饲料工业行业各个领域出现了蓬勃发展的局面，为《中国饲料工业年鉴》(2002)的编辑提供了详实、丰富的资料。
《中国饲料工业年鉴》(2002)主要包括八个部分，即综合篇、专题篇、地方篇、企业篇、专题调研报告、统计资料、大事记和附录;在正文的前面以图文并茂的形式介绍了领导视察、友好交流、科技教育、质量监督与检测、企业采风及行业媒体宣传。综合篇除全国饲料工作办公室主要工作回顾、中国饲料工业协会工作总结及对2001年中国饲料工业概况的论述外，重点包括政策法规、领导讲话、饲料行业组织机构等;专题篇包括饲料加工工业概况、主要饲料产品概况、饲料原料工业概况、饲料添加剂工业概况、饲料机械制造工业概况以及秸秆养畜、饲料工业生产许可证管理、饲料安全管理、饲料质量监督与检测、科技与推广、教育与培训、饲料行业职业技能鉴定、饲料工业标准化、饲料行业质量认证、国际交流与合作、饲料工业行业信息体系;地方篇包括了除中国香港、澳门、台湾以外的全国所有省(区、市)饲料工业情况;企业篇包括重点企业经验介绍和企业简介;专题调研报告主要涉及专业技术、饲料企业发展的研究报告及国外考察报告。
《中国饲料工业年鉴》(2002)在上一册的基础上不断完善和提高，并在一些方面有所创新。例如:图片部分增加了“友好交流”的内容，通过介绍一些国家的元首及有关外宾对我国饲料企业的参观、考察，从一个侧面反映了我国饲料业的国际地位;在“领导视察”部分，既有中央领导，又有部分省区的领导，也有部门领导，反映了党和政府对饲料业的重视和关怀;在“科技教育”部分，不仅涉及对饲料业产生直接作用的饲料科研部门，而且延伸至具有饲料专业的大专院校;在“企业采风”部分，企业数量增加，代表性增强，既有发达地区的饲料企业，又有不发达地区的企业，而且在表现形式上尽量以不同侧面的图片反映每个企业的发展。在文字方面:不仅增加了“专题调研报告”栏目，而且各个栏目的内容更加丰富，质量有很大的提高。总之，本《年鉴》内容详实，覆盖面广，史实性强，是饲料行业行政事业机构、检测机构、科研院所等单位从事饲料工作所必备的工具书。对饲料生产企业、饲料加工机械企业、畜牧、水产养殖场等企业进行生产经营和研发也有非常实用的参考价值。
本《年鉴》在编辑过程中得到了国家农业(含畜牧、水产、农机)、化工、轻工、机械、内贸、医药等部门及有关科研单位的领导和专家的协助，同时得到了各省、自治区、直辖市、计划单列市饲料工作(工业)办公室、饲料工业协会的大力支持与协作，也得到了一些企业的支持与协助，在此，一并表示感谢。
本《年鉴》反映的各省(区、市)和有关企业等文字材料及图片部分，只要涉及到排序，都按全国省份的习惯排序排列;全国饲料工作办公室、中国饲料工业协会和各省(区、市)提供的大事记，除上述相应排序外，都按时间排序。由于时间仓促，水平有限，本《年鉴》编辑中难免会有遗漏和不妥之处，敬请提出批评指正。 |
