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今年已是《中国冷链物流发展报告》连续出版的第五个年头，从2010年到2014年，连续五年记载了中国冷链行业的发展变化。而这五年，恰恰也是国家发展和改革委员会制定出台((农产品冷链物流发展规划》并落地实施的五年。可以说，这期间内的每一本《中国冷链物流发展报告》，都是《农产品冷链物流发展规划》阶段性成果的小结，也是中国冷链物流发展过程的浓缩。
《中国冷链物流发展报告》(2015)主要反映的是整个2014年中国冷链物流的发展现状、问题和趋势。2014年，对于中国冷链产业而言，可以说是现状稳定、问题依旧、趋势向好的一年，传统冷链企业生存无虞，大多数业绩相对去年有小幅提升，但行业暴露的问题还是没有得到有效解决，企业和行业发展仍旧面临不小阻力。所幸的是，冷链行业正在迎来一些积极的变化，国家利好政策不断向冷链倾斜，生鲜电商的崛起更是带给行业生机和亮点……我们认为，这些内容都有必要在今年的报告中得以体现，尤其是生鲜电商、生鲜O2O(OnlineToOffline，线上到线下)、餐饮O2O等将成为报告的亮点。
《中国冷链物流发展报告》(2015)在框架内容上有别于以往系列报告的“大而全”，原因是冷链行业的发展步伐虽快，但在很多方面还达不到一年一变的程度，比如区域冷链水平、冷链装备、冷链技术等。因此，今年的报告，编委会希望集中精力，将重点放在“变”的内容上。今年的报告，是由中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、中国物流技术协会和国家农产品现代物流工程技术研究中心共同编写完成，以期在内容的广度、深度方面更有突破。
《中国冷链物流发展报告》(2015)共分为五个章节。第一章是综述，从经济环境、物流环境和冷链环境三个方面进行层层分析;第二章是2014年中国冷库发展分析，系统介绍了当前我国冷库现状、问题和发展趋势;第三章是2014年中国冷链运输发展分析，分别介绍了公路运输、铁路运输、航空运输、航海运输等方面的冷链发展情况;第四章是重点领域冷链物流发展分析，以肉制品、水产品、休闲食品、生鲜电商产品为例，展开详细的冷链情况分析;第五章是日本冷链物流发展概述，系统阐述了日本物流、仓储、冷链的发展历程和特点。此外，在附录部分，还收集了冷链企业案例、冷链政策与标准文件、冷链相关领域企业排名等内容。
冷链物流是一个非常复杂的产业，涉及农业、食品生产加工、运输、仓储、制冷、餐饮业、零售业等多个领域，因此报告无法涵盖到方方面面，加之能力和时间所限，只能突出重点、量力编写，不足之处还请读者批评指正。 |
